|
|
Vlaflip A La Palle
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr Biscuit tongen
400 ml Vanille vla (Soja), gekoeld
15 gr Venkelzaad
100 gr Cranberry compote
350 ml Soja ?Yoghurt?
Scheut Wijn, bijvoorkeur zoet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Hak het venkelzaad tot zeer fijne poeder en meng dit met de koude soja yoghurt,
voeg eventueel naar smaak een zoetmiddel toe zoals: honing, ahornsiroop, diksap.
2. Voeg aan de compote wijn toe tot een dikke saus ontstaat
3. Vul de glazen voor 2/5 deel met de soja yoghurt en daarna met de (koude) vanille vla,
tot 1 cm onder de rand sluit
4. Vul de glazen af met een laagje cranberry saus
5. Steek de biscuit tongen in de vlaflip en serveer ze koel,
(let op; de biscuit tongen niet in de koelkast plaatsen, dan worden ze zacht)
|
|
|